当前位置：首页 > 菜谱分类 > 翡翠珍珠汤

翡翠珍珠汤

菜谱编号：104-200

翡翠珍珠汤是【paul221】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翡翠珍珠汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

东北的冬天特别冷，有了这么暖暖的一锅，营养丰富，美味健康。什么都够了！

翡翠珍珠汤主厨：paul221

第一步：原材料图将葱姜蒜切末、香菇、胡萝卜切丁，放入少量盐杀一下，备用。

第二步：肉馅中放入适量花椒面酱油盐沿一个方向搅拌

第四步：锅中放水，煮开后，将肉馅用小勺均匀的划入锅中，煮至肉馅5分熟，放入粉丝。2分钟后放入洗好的菠菜，撒入盐味精调味就可出锅了。

第三步：加入葱姜蒜、香菇、胡萝卜沿一个方向搅拌均匀，加入适量的蛋清让肉馅变得黏糊。这样珍珠就准备就绪了

第五步：美味出锅，大家快来品尝吧。

翡翠珍珠汤做法技巧/窍门/补充说明：

做肉丸时鸡蛋清要适量达到粘稠即可

菜谱标签：热菜

相关菜谱：: ［徽菜］――糊菜一款“三鲜翡翠豆花”的做法; 韩式豆酱汤翡翠面的做法; 如意翡翠饺的做法[图解]; 翡翠玉扇的做法[图解]; 千张翡翠卷的做法; 翡翠白菜饺子的做法[图解]; 翡翠菠菜饼的做法[图解]; 凉拌翡翠丝的做法[图解]; 翡翠春饼的做法[图解]; 翡翠白菜的做法[图解]; 翡翠腊八蒜的做法[图解]; 鸡肉翡翠面的做法[图解]