豆沙切糕
豆沙切糕是【wwq255】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙切糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
新年快到了,中国年俗家家忙着做年糕,由于民族,地域不同,年糕也各式各样,切糕是其中的一种。年糕意喻年年高兴,心想事成,年糕又是甜点,又是意喻生活甜甜蜜蜜。近日试着做了一款豆沙蜜饯年糕,以抛砖引玉,望网友指教。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
糯米:200克 | 大米:200克 |
辅助料用量 | |
红豆沙:适量 | 蜜饯:适量 |
调味料用量 | |
糖:适量 | 蜂蜜:适量 |
豆沙切糕的做法步骤
豆沙切糕做法技巧/窍门/补充说明:
如果在制糕粉时由于加了糖水,粉太湿可再加点糯米粉,总之粉不能太干,也不能太湿。
菜谱标签:糕点
相关食材:豆沙