家常鸡蛋焖粉条
家常鸡蛋焖粉条是【大庆·小芳】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常鸡蛋焖粉条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
俺用的是农家手工红薯粉条和粉皮，平常出美味，一道家常菜，很普通的农家食材，做出来却有着别样的风味，粉条和粉皮的筋道，鸡蛋的绵软焦香，撒上些蒜苗，透出的鲜香味道飘满屋。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 粉条：适量 | 粉皮：适量 |
| 猪肉：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜苗：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
家常鸡蛋焖粉条的做法步骤
家常鸡蛋焖粉条做法技巧/窍门/补充说明：
煎鸡蛋的时候要注意火候，以免鸡蛋糊。
炒粉条的时候要不停搅，以免粘锅，可以稍微加点水。
起锅前加入蒜苗以保留蒜苗的香气。
盖鸡蛋饼的时候动作要稳。
答配菜谱：鸡蛋与粉条的做法