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红烧羊肉

菜谱编号:104-925
红烧羊肉是【安太太boh】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧羊肉”。
红烧羊肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬天里来一碗暖暖的羊肉

红烧羊肉主厨:安太太boh

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
羊肉:2斤--
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
葱:适量山楂:适量
红枣:适量--
调味料用量
八角:适量桂皮:适量
香叶:适量干辣椒:适量
老抽:适量生抽:适量
盐:适量冰糖:适量
酒:适量--

红烧羊肉的做法步骤

  • 第一步:羊腿洗净切块焯水
  • 第三步:焯好水的羊肉洗净炒锅放适量油 然后放入羊肉煸炒一会儿
  • 第四步:放入所有配料继续翻炒 加一碗水 加生抽老抽酒
  • 第二步:姜切片 蒜剥好 香叶 干辣椒 桂皮 八角 山楂 红枣准备好
  • 第七步:成品
  • 第六步:大火烧开 小火炖一个半小时加适量盐收汁 最后放入葱花
  • 第五步:放入冰糖 搅拌均匀
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:羊肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧羊肉。

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