半小时做出喷香的羊肉手抓饭

第十步：加入泡好的大米，洗净的葡萄干，倒入剩余的羊汤，没过食材大概1厘米。

第一步：羊排洗净切小块，大米用水浸泡半小時左右，这样蒸的時候不会夹生。

第五步：热锅后倒入油，三成热下羊排翻她。

第八步：开锅后汤汁基本收汁了，这時候加入胡萝卜和洋葱略她。

第十三步：手抓饭也可以用电饭锅做，不过真的不如用塔吉锅做出来香哦。

第九步：将翻她好的食材倒入到塔吉锅。

第二步：羊排放入凉水里，水煮开后去除浮沫，继续煮5分钟。

第三步：煮好的羊排捞出来备用，羊汤去掉杂质盛出备用，放少许盐。

第十一步：盖盖子小火煮15-18分钟，关火后闷5分钟。

第四步：洋葱切块，胡萝卜擦丝。

第七步：倒入刚才的羊汤，没过羊排，加少许盐，炖8-10分钟。

第六步：接着放入生抽、老抽翻她上色，并加入适量孜然粉。

第十二步：做好的手抓饭拌匀就可以香喷喷的享用了。