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熏鸡骨架

菜谱编号:010-505
熏鸡骨架是【美娜菜菜】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“熏鸡骨架”。
熏鸡骨架

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

方法很简单,适合下酒的小菜!

熏鸡骨架主厨:美娜菜菜

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡骨架:4个炖肉料包:一个
辅助料用量
糖:15克生抽:30毫升
老抽:45毫升盐:5克
鸡精:10克葱白:一段
姜:3片--

熏鸡骨架的做法步骤

  • 第四步:将浸泡入味的鸡骨架捞出备用,把炒锅置火上,锅内不用放油,可直接多放点白糖,上面放盖帘,然后把煮熟的鸡骨架放在上面,盖上盖,用大火把糖烧化,几分钟后烟就会把鸡骨架熏好了。
  • 第三步:烧开后放入洗干净的鸡骨架煮20分钟左右,以煮熟为止,关火不用捞出鸡骨架,让它在锅里浸泡一会,以便更好的入味。
  • 第二步:锅内放水,在放入炖肉料包,葱,姜,生抽,老抽,糖,料酒(随意),盐,鸡精烧开。
  • 第一步:鸡骨架要完整的不要斩,清洗干净。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡骨架

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