当前位置:首页 > 菜谱大全 > 自调黑豆豉酱“拼接版白鲢鱼”

自调黑豆豉酱“拼接版白鲢鱼”

菜谱编号:105-073
自调黑豆豉酱“拼接版白鲢鱼”是【金光闪呀闪】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自调黑豆豉酱“拼接版白鲢鱼””。
自调黑豆豉酱“拼接版白鲢鱼”

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

为什么我的菜谱缺少菜品口味一栏啊,以至于我的菜谱都发不成功。。纳闷,,接上回哦,本来昨晚就想发的结果发不成功啊。。。上回不是只用了鱼身子嘛,,还有鱼头和鱼尾,,我家又有个特别爱吃豆豉鱼的老爹,,所以就做了这个豆豉蒸鱼头鱼尾,,,额,,拼接鱼就是直接把头和尾巴拼一起了,,哈哈,,不过还真像那么一回儿事儿。。

自调黑豆豉酱“拼接版白鲢鱼”主厨:金光闪呀闪

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
白鲢鱼:尾巴--
辅助料用量
黑豆豉:适量姜片:适量
葱丝:适量--
调味料用量
酱油:适量猪油:适量
白糖:适量清水:适量

自调黑豆豉酱“拼接版白鲢鱼”的做法步骤

  • 第五步:最后放入猪油,再加入开水,因为天气冷,所以猪油不好化开 搅匀
  • 第二步:材料 葱姜切片 我把葱白切片 上面部分切丝做装饰
  • 第八步:蒸的差不多啦,,撒葱丝
  • 第四步:加入酱油白糖开水搅匀
  • 第三步:开始调酱料了,觉得嫌麻烦的可以直接用蒸鱼豉油,但我敢保证绝对没有这样的好吃,这样还可以吃到一颗一颗的豆豉,别提多香,先把豆豉压碎
  • 第七步:入蒸锅蒸一刻钟,具体的还是要看鱼的大小
  • 第六步:把之前的姜片与葱白嵌入鱼尾吧和鱼头,,然后再抹上酱料,,抹上后就已经很香啦,腌制一刻钟
  • 第九步:出锅啦,我老汉儿把汤汤水水都拌饭吃了,,灭哈哈,,就知道多美味了吧
  • 第一步:鱼头和鱼尾 照出来蛮小的其实很大啊 我这是个盆子
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鲢鱼黑豆豆豉

    自调黑豆豉酱“拼接版白鲢鱼”菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【金光闪呀闪】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自调黑豆豉酱“拼接版白鲢鱼”。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜