炖鲢鱼
炖鲢鱼是【微雨飞燕】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炖鲢鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲢鱼味甘、性温，入脾、胃经；有健脾补气、温中暖胃、散热的功效，尤其适合冬天食用；可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状；还具有暖胃、补气、泽肤、乌发、养颜等功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲢鱼：一条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 大蒜：适量 |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |
| 油盐：适量 | 白醋：适量 |
| 姜：适量 | -- |
炖鲢鱼的做法步骤
炖鲢鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、鲢鱼有补钙功效，所以给孩子吃很有好处。
2、注意给孩子吃鱼头或者鱼肚子上的肉，其他地方刺多，一定要小心。
相关食材：鲢鱼