果香蛋卷
果香蛋卷是【沈安然】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“果香蛋卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前天晚上第一次做威风蛋糕，失败告终，蛋糕严重回缩塌陷，话说，觉没睡好，班也没上好，好不容易熬到下班，回家发现没有鸡蛋啦~行儿，谁也阻止不了我发烧的热情，咱用鸭蛋，实践证明，鸭蛋白不好打发，花了几乎两倍的时间才打发起来，嘿嘿，所幸，能卷起来，这下心理才算平衡了！香橙跟山楂酱的蛋糕卷你吃过吗？果香十足，一点儿也不腻，非常清爽！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：果味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭蛋：4个 | 底筋面粉：80克 |
| 玉米淀粉：10克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玉米油：40克 | 牛奶：60克 |
| 砂糖：30克 | 盐：适量 |
| 白醋：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 山楂酱：适量 | 橙子：1个 |