自制茶点----水晶饺
自制茶点----水晶饺是【独行油菜子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制茶点----水晶饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
许多茶点在外面吃不便宜，但自己制作就实惠很多，这款水晶饺就是如此，其实制作起来也很简单。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 澄粉：200克 | 玉米淀粉：40克 |
| 辅助料用量 | |
| 肉沫：100克 | 西葫芦：200克 |
| 胡萝卜：100克 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 麻油：适量 |
| 盐：适量 | -- |
自制茶点----水晶饺的做法步骤
自制茶点----水晶饺做法技巧/窍门/补充说明：
1、沸水冲入面粉后，要冷却后才和成团，要不烫伤手。
2面不要和太软，否则不好包。