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肉馅馄饨

菜谱编号:105-466
肉馅馄饨是【康康1818】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉馅馄饨”。
肉馅馄饨
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
馄饨皮:600克肉泥:80克
辅助料用量
葱:适量姜:适量
香菜:适量--
调味料用量
生抽:适量老抽:适量
香油:适量--

肉馅馄饨的做法步骤

  • 第三步:葱、姜剁碎
  • 第二步:肉泥加少许生抽、老抽、胡椒粉、料酒腌制,使肉泥充分入味
  • 第七步:依次包完所有的馄饨
  • 第八步:水开下馄饨
  • 第十一步:把煮好的馄饨和汤水一起盛入碗里开吃吧
  • 第六步:由上往下卷起至约2/3处把两边捏合在一起
  • 第五步:取一馄饨皮(馄饨皮是在超市买的)放上适量肉馅
  • 第九步:边煮边搅动以免粘锅底,大约煮个7-8分钟就行
  • 第四步:放在较大的容器里拌匀
  • 第十步:香菜洗净切段,倒入香油、生抽、胡椒粉
  • 第一步:准备食材
  • 肉馅馄饨做法技巧/窍门/补充说明:

    馄饨皮也可以自己和面制作,不过这是个技术活,皮要擀的尽可能的薄,由于本人技术欠佳,所以只好买现成的了。

    菜谱标签:家常菜主食小吃
    相关食材:肉馅

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