【南瓜夹心戚风】--- 和孩子一起做烘培
【南瓜夹心戚风】--- 和孩子一起做烘培是【诗心】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【南瓜夹心戚风】--- 和孩子一起做烘培”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我每次做烘培的时候，女儿如果在家，总是喜欢围在我的身边打转，开始的时候哪怕是给我递个刮刀、递个烤盘，她都觉得十分高兴。后来她就常常要求给面包整形或者是拌蛋糕糊什么的，每次她开口了我都放手让她去做。慢慢的，现在做起来也越来越熟练了，这次这个南瓜戚风，基本都是她完成的。我在旁边给她把关着。因为拌蛋糕糊的时间耽搁长了一点，所以蛋白有点消泡，于是后来还是我帮着一起拌。但成品还是很松软的，自己做嘛，健康、卫生、营养才是最重要的。
看着她那点小手，在那打蛋白、做蛋糕，而且还那么专心，有种说不出的感觉。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：4个 | 低粉：80克 |
| 玉米油：40克 | 牛奶：40克 |
| 细砂糖：90克 | 南瓜泥：50克 |
| 柠檬汁：几滴 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 杏仁碎：适量 | 葡萄干：适量 |
| 红枣：适量 | 桂圆：适量 |
| 糖珠：适量 | -- |
【南瓜夹心戚风】--- 和孩子一起做烘培的做法步骤
【南瓜夹心戚风】--- 和孩子一起做烘培做法技巧/窍门/补充说明：
诗心片语：
1：做南瓜戚风的南瓜泥要选用金黄的老南瓜，这样颜色比较好看。
2：南瓜泥就是南瓜去皮切成块，上锅蒸熟后，趁热取出放入碗里，用勺子按压成泥即可。
相关食材：南瓜