第一步：水磨糯米粉
第十三步：把锅铺上布，最好刷上點油，拿時容易，
第十一步：年糕鱼寓意年年有余年年高
第九步：再把搓好的面放到模具里按平
第五步：揉成面团，松驰10分钟
第十四步：把做好的年糕放入锅里摆好蒸十分钟即可
第七步：拿出一块搓成模具长
第十二步：这是一个莲子双喜寓意子孙年年有喜事年年高
第八步：把模具铺上保鲜膜
第三步：模具
第六步：放在案上搓成条分成小块
第四步：按澄面和糯米粉2：8的比例合在一起，边加水边搅，一直搅的没有干粉
第十步：扣出来拿下保鲜膜
第二步：澄面
年糕
年糕是【秋雁红枫】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“年糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
年糕寓意年年高，一年比一年更好，这是我们所期盼的，过年上供的时候一般都要供年糕，所以过年一定要做年糕。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 水磨糯米粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 澄面：适量 | -- |