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情人节礼物——草莓大福

菜谱编号:106-667
情人节礼物——草莓大福是【鱼菲】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“情人节礼物——草莓大福”。
情人节礼物——草莓大福

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每到2·14这个爱的日子,我多少有些凄凉,过去30个年头,几乎都是一个人默默走过。今年,我不是一个人,而是和10对情侣一起制作属于他们爱的甜点。让我突然觉得传播爱,自己也会变得幸福!

情人节礼物——草莓大福主厨:鱼菲

菜式制作特点
口味:甜味工艺:技巧
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:200克生粉:50克
抹茶粉:10克橄榄油:10克
水:280毫升砂糖:70克
辅助料用量
小草莓:12个橄榄油:适量
调味料用量
糖粉:30克淀粉:50克

情人节礼物——草莓大福的做法步骤

第四步:草莓洗净、去蒂,晾干

情人节礼物——草莓大福做法第四步骤

第九步:在B料的糖淀粉里裹一下即可

情人节礼物——草莓大福做法第九步骤

第一步:将A料全部放在一个盆里,用筷子拌匀,没有气泡为宜。

情人节礼物——草莓大福做法第一步骤

第七步:慢慢用手捏起来

情人节礼物——草莓大福做法第七步骤

第五步:手上抹上橄榄油,取一块40克的面团,揉成圆饼

情人节礼物——草莓大福做法第五步骤

第二步:微波炉高火2分钟,拿出来用筷子搅拌均匀;转中高火4分钟,每隔1分钟,重复搅拌动作

情人节礼物——草莓大福做法第二步骤

第六步:草莓裹一下糖粉,放入圆饼,

情人节礼物——草莓大福做法第六步骤

第三步:拿出来放到不烫手为宜,B料淀粉微波炉中火2分钟,完全凉透,拌入糖粉待用

情人节礼物——草莓大福做法第三步骤

第八步:收口

情人节礼物——草莓大福做法第八步骤
情人节礼物——草莓大福做法技巧/窍门/补充说明:

面团加热必须分几次,不可一次加热完,否则会导致面团外面僵硬结壳,里面不熟。

相关食材:草莓

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的情人节礼物——草莓大福。

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