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炒鱼片

菜谱编号:107-453
炒鱼片是【在你身边1993】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒鱼片”。
炒鱼片
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
草鱼片:适量--
辅助料用量
胡萝卜:适量青椒:适量
冬笋:适量--
调味料用量
盐:适量料酒:适量
胡椒粉:适量生姜粉:适量
淀粉:适量糖:适量
泰式甜辣酱:适量蛋清:适量
生抽:适量--

炒鱼片的做法步骤

  • 第四步:下胡萝卜和冬笋片煸软
  • 第三步:锅烧热,倒入玉米油,下鱼片划散,变色盛起
  • 第二步:冬笋切片,胡萝卜,青椒洗净切好
  • 第五步:加青椒片,加盐,糖,少许生抽和开水
  • 第八步:酸甜适口炒鱼片就做好了
  • 第一步:鱼片加料酒,胡椒粉,盐,生姜粉,蛋清搅匀,再用淀粉拌匀
  • 第六步:倒入鱼片翻匀
  • 第七步:最后加入泰式甜辣酱,翻炒均匀
  • 菜谱标签:热菜冬季食谱
    相关食材:鱼片

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