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煎黑鳕鱼片

菜谱编号:296-104
煎黑鳕鱼片是【潮汕大妈】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎黑鳕鱼片”。
煎黑鳕鱼片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老公说,生活可以优雅一点!

煎黑鳕鱼片主厨:潮汕大妈

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鳕鱼片:2片--
辅助料用量
红酒:1汤勺孜然粉:适量
生粉:适量柠檬片:2片
盐:1匙橄榄油:1小勺

煎黑鳕鱼片的做法步骤

  • 第三步:慢火煎到两面金黄,散下孜然粉
  • 第一步:鳕鱼片洗一下,用盐腌制,红酒浸十分钟
  • 第二步:用厨房纸把鱼水分吸干,裹一层生粉,锅热后加油,再把鱼放锅里煎
  • 第五步:这张图是上一次的,是不是有点西餐的感觉,盘子和刀叉不好看,哈哈
  • 第四步:起锅,挤柠檬汁滴在鱼片上
  • 相关食材:鳕鱼鱼片

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