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杨氏阿胶膏

菜谱编号：332-942

杨氏阿胶膏是【Ppnvhai12迷妮】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杨氏阿胶膏”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

从药店买回来的东阿阿胶块，太硬了，直接在药店打成了粉末，本来吃的时候寻思省事一天一小勺顿水喝，结果不仅难以下咽的铁腥味，吃了几周上火满嘴冒泡，后来想想还是做成阿胶糕吃吧，好吃还能营养丰富?

杨氏阿胶膏主厨：Ppnvhai12迷妮

第七步：切块盛盘后，一天一块，不可多吃，多吃过补容易上火，甜甜的很好吃哦??，希望大家尤其是女士们吃阿胶养颜补血哦??。

第五步：大约一小时左右，最后将熬制好的稠状的膏倒入玻璃保险盒内，放入冰箱冷藏。

第一步：准备好黄酒一瓶，核桃仁切碎，黑芝麻我用的是熟芝麻，枸杞用的是即食的，红枣去核将肉切碎，冰糖准备好。

第三步：将黄酒倒入砂锅内，小火熬煮，搅拌均匀，随后放入冰糖适量，根据自己的口味喜欢甜的可以多放冰糖。

第六步：将冷藏好的阿胶糕拿出来，反过来倒扣。

第二步：将东阿阿胶打成粉状，倒入砂锅内，听说铁锅会流失营养，所以我用的砂锅。

第四步：熬制半个多时候后，呈粘稠状，要不断的搅拌防止糊锅，将所有的辅助材料都倒入砂锅内一块搅拌。

杨氏阿胶膏做法技巧/窍门/补充说明：

一天一小块，祝愿大家健康常在??

菜谱标签：高档妇女节

相关食材：阿胶

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