彩椒炒羊肉
彩椒炒羊肉是【微笑雨（菱桐）】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩椒炒羊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
甜椒是非常适合生吃的蔬菜，含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂，可抗白内障、心脏病和癌症。越红的甜椒营养越多，所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果。羊肉温补，和彩色甜椒炒制，不仅养眼，更是鲜美味佳。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄彩椒：1个 | 羊肉：适量 |
| 甘蔗：适量 | 红椒：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：适量 | 葱头：2根 |
| 姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 油：适量 |
| 盐：适量 | -- |