当前位置:首页 > 菜谱大全 > 绿野仙踪鸡肉卷

绿野仙踪鸡肉卷

菜谱编号:107-855
绿野仙踪鸡肉卷是【鱼菲】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿野仙踪鸡肉卷”。
绿野仙踪鸡肉卷
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:技巧
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
大鸡腿:2个芦笋:100克
胡萝卜:2根黄瓜:1根
苦莒:1把--
辅助料用量
小红萝卜:适量红叶生菜:少许
绿叶生菜:少许--

绿野仙踪鸡肉卷的做法步骤

  • 第一步:鸡腿剔除骨头,开成均匀的薄片,用锤子将其敲扁
  • 第三步:胡萝卜、芦笋、汆水,核桃160度烤10分钟,鸡腿肉下面垫保鲜膜,将食材包入其中
  • 第四步:锅内煎香,180度烤30分钟,15分钟时,每隔5分钟刷一层蜂蜜,共三次
  • 第五步:鸡腿切开,配上蔬菜,装盘
  • 第二步:鸡腿两面均匀抹上盐和白葡萄酒,腌渍10分钟
  • 绿野仙踪鸡肉卷做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡腿卷起来要卷紧点,避免切开是鸡肉散开。

    相关食材:鸡肉

    绿野仙踪鸡肉卷菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【鱼菲】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的绿野仙踪鸡肉卷。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜