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彩椒炒牛肉

菜谱编号:107-877
彩椒炒牛肉是【微笑雨(菱桐)】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩椒炒牛肉”。
彩椒炒牛肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:100克彩椒:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
姜丝:适量葱花:适量

彩椒炒牛肉的做法步骤

  • 第三步:锅热油,放姜丝、牛肉炒,加点水焖一下。肉一变色,即捞出。
  • 第二步:彩椒切条
  • 第五步:倒入牛肉和少许水,加点米酒和酱油一起炒。
  • 第四步:炒过肉的水不捞出,放葱花和甜椒炒。
  • 第一步:牛肉切条,用蛋清拌匀,静置半小时。
  • 第六步:最后加盐调味。
  • 第七步:好吃
  • 彩椒炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明:

    1肉用鸡蛋清拌匀,半小时后炒,可使炒出的肉鲜嫩爽滑。

    相关食材:牛肉

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