红枣发糕
红枣发糕是【vidazhou】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣发糕”。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
细玉米面:适量 | 白面:适量 |
辅助料用量 | |
红枣:适量 | 葡萄干:适量 |
核桃仁:适量 | -- |
调味料用量 | |
白糖:适量 | 酵母粉:适量 |
红枣发糕的做法步骤
红枣发糕做法技巧/窍门/补充说明:
笼布最好选用比较厚实的布,因为面是在蒸锅中饧发的,如果笼布太稀的话,面糊容易渗入蒸锅下面的水中,蒸的时候容易噗锅。