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五花肉的转变--香喷喷的拌面炸酱

菜谱编号：108-277

五花肉的转变--香喷喷的拌面炸酱是【宇宙无敌超级霹雳大丸纸】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉的转变--香喷喷的拌面炸酱”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我是个无肉不欢的主，就算热天懒得炒肉菜，我也要想办法弄点儿肉吃。没肉怎么进食呢？肉炸酱，华丽登场，可拌面亦可拌饭。废话不说，走着~

五花肉的转变--香喷喷的拌面炸酱主厨：宇宙无敌超级霹雳大丸纸

第六步：出香味之后加入豆腐干丁，继续翻炒均匀。

第三步：热锅下冷油，油量一定要多，要不肉就会巴锅了~

第九步：进容器待吃，哈哈~放在玻璃保鲜盒里，放进冰箱，想吃的时候拿出来一拌，真是好吃的不的了啊~

第一步：原料图，葱姜蒜切末，肉剁碎备用，豆腐干（非烟熏）切成小丁

第五步：把葱姜蒜放进肉末里翻炒均匀

第四步：油热后下肉末划散，炒到泛白，调中火

第七步：依次加入两勺甜面酱，一勺郫县豆瓣酱，辣椒面（根据个人喜好增加），十三香少许，翻炒均匀

第八步：然后加入少许盐，少许酱油，改小火翻炒，不停翻炒是防止粘锅，翻炒均匀撒进熟芝麻，关火拌匀

第二步：配料图

第十步：今天我是拿来直接拌面吃的，加上黄瓜丝，来两勺肉酱，那真是喷喷香啊~~开饭~！

相关食材：五花肉

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