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辣椒酿肉

菜谱编号:108-372
辣椒酿肉是【蓑衣草】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣椒酿肉”。
辣椒酿肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我们这边喜欢吃肉酿,平常的有辣椒,苦瓜,茄子,田螺,小的有南瓜苗,还有我们这里的柚子皮,都很不错,我的图片不咋的,但是其实味道还不错的,都是家常菜,家常的味道,得我父母的真传哦。。。

辣椒酿肉主厨:蓑衣草

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
青椒:10个猪肉:6两
韭菜:2两--
辅助料用量
大蒜:1颗--
调味料用量
盐:适量味精:适量

辣椒酿肉的做法步骤

  • 第五步:放适量的开水,盖盖焖几分钟,水差不多干了可以尝尝味道,加点点盐,加点味精就可以出锅了
  • 第二步:酿好了
  • 第三步:先下油爆下蒜,然后下辣椒,煎炒,到表皮有点糊,
  • 第四步:这样的就差不多了
  • 第六步:好了,可以吃了
  • 第一步:首先准备好材料猪肉剁末,韭菜一起剁好,我这里的量加两小勺盐,几颗味精,然后再剁匀,辣椒在突出的画一刀,就可以酿了
  • 相关食材:辣椒

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