韩式辣萝卜
韩式辣萝卜是【温馨小饭桌】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式辣萝卜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
用腌辣白菜余下的酱料,做了一点辣萝卜,味道一样的好。而且萝卜不需要发酵,腌制半天就可以美美地享用了,不必像辣白菜一样得等个一周才能品尝。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:腌 |
耗时:一天 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
白萝卜:1根 | 虾酱:适量 |
辅助料用量 | |
韭菜:一小把 | 姜:5片 |
梨:1个 | 苹果:1个 |
糯米粉:50克 | -- |
调味料用量 | |
辣椒面:150克 | 蒜:一头 |
白糖:2匙 | 鱼露:三勺 |
韩式辣萝卜的做法步骤
韩式辣萝卜做法技巧/窍门/补充说明:
1、没有虾酱可以用虾皮代替。
2、糯米粉糊煮的时候要先用凉水搅匀,煮的时候要不停地搅拌,防止糊底。
3、鱼露在大型超市里都有售,可以保证辣萝卜的风味,建议不可缺少,如果实
在买不到,也可以不放。
相关食材:萝卜