油酥麻酱烧饼
油酥麻酱烧饼是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油酥麻酱烧饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
说来好像我还是最爱做面食,也是最擅长的吧~中式西式的都会不少了,女儿总是称赞有我这样的美食妈妈真幸福,也佩服我的手艺,呵呵~毕竟咱也做了半辈子啦,几道拿手东东还是应该有的哈!家里准备的干粮又快弹尽粮绝了,那今天做点有滋有味的吧——油酥麻酱烧饼
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
全麦粉:400克 | -- |
辅助料用量 | |
花椒:少许 | 黑芝麻:30克 |
麻汁:60克 | 豆腐乳:1块(少许汁) |
酵母:4克 | -- |
调味料用量 | |
香油:10ML | 白糖:20克 |
盐:3克 | 酱油水:(生抽和水1:2) |
油酥麻酱烧饼的做法步骤
相关食材:油酥