美容 滋补的红烧牛尾
美容 滋补的红烧牛尾是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美容 滋补的红烧牛尾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
去市场看到有牛尾卖，就买了2根，大头的部分做红烧牛尾，小头的部分煲牛尾汤。牛尾是牛身上活动最为频繁的部分营养价值极高，含有丰富的钙质和胶原蛋白。能益血气、补精髓、强体魄、滋容颜；现代营养学因其低脂肪高蛋白，富含多种营养物质，而视其为健康营养食品。
红烧牛尾是清真家常菜。其色泽金红，咸鲜醇厚，肉烂汁浓。是一道老少皆宜的滋补佳肴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛尾：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：200克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱姜：适量 | 八角：适量 |
| 草果：适量 | 豆蔻：适量 |
| 桂皮：适量 | 香叶：适量 |
| 豆瓣酱：适量 | 盐：适量 |
| 老抽：适量 | 糖：适量 |
| 料酒：适量 | -- |
美容 滋补的红烧牛尾的做法步骤
美容 滋补的红烧牛尾做法技巧/窍门/补充说明：
牛尾顺骨头节很容易斩开。焯水要冷水下锅。
相关食材：牛尾