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炝拌海带丝

菜谱编号:108-930
炝拌海带丝是【诗心乖乖】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌海带丝”。
炝拌海带丝
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
海带丝:适量--
辅助料用量
黄豆芽:适量胡萝卜:适量
调味料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量食盐:适量
芝麻:适量芝麻酱:适量
花生油:适量味极鲜:适量
醋:适量干红辣椒:适量

炝拌海带丝的做法步骤

  • 第六步:食盐、白糖、蒜末、味极鲜、醋、芝麻酱等调出汁
  • 第十步:调好的菜菜装入盘中,撒上芝麻即可
  • 第三步:锅中依次加入黄豆芽、胡萝卜丝、海带丝等烫漂(黄豆芽一定要断生,否则易引起食物中毒),捞出控水放入小盆中备用
  • 第四步:锅中加油烧热,放入葱姜碎末烧香
  • 第五步:加入干红辣椒炒出香味
  • 第二步:备好芝麻、芝麻酱等调味料
  • 第九步:调味汁和菜菜搅拌均匀,加盖焖3min后再次搅拌均匀
  • 第一步:将海带、胡萝卜切成丝,葱姜蒜切成碎末,黄豆芽洗净备用
  • 第八步:将调味汁倒入菜中
  • 第七步:将炒好的葱姜、辣椒带油一起倒入上面的调料汁中搅拌均匀,做出调味汁
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:海带

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