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泡椒凤爪

菜谱编号：109-133

泡椒凤爪是【苹果~fly】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒凤爪”。

第八步：腌制好的泡椒凤爪。

第四步：把煮好的鸡爪捞出来，用自来水冲洗，把鸡爪上的油脂之类的冲洗掉后，再用流动的水冲泡1小时左右（怕浪费水的童鞋也可以换成用清水浸泡，中间换上几次水即可），这样做的话鸡爪会变的很白哦。

第五步：将冲洗好的鸡爪沥干水。

第六步：备好的调料。

第一步：将鸡爪洗干净，剪掉指甲，并且剁开成3块。

第二步：准备好以上材料，备用。

第三步：将备好的鸡爪和八角，桂皮，香叶，花椒一起放进煮锅里，水没过鸡爪，并加入适量盐，烧至水开继续煮3分钟。

第七步：将鸡爪放入备好的调料。

菜谱标签：川菜私房菜凉菜

相关食材：泡椒

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