梅干菜烧肉
梅干菜烧肉是【Helen518】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梅干菜烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
本来试着做个梅菜扣肉,但是买肉的时候没跟师傅说清楚,师傅把肉切成了长条形,于是,换了个做法,就有了这个梅干菜烧肉,但是味道不比梅菜扣肉差哦,可以说是懒人山寨版的梅菜扣肉。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烧 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
梅干菜:适量 | 五花肉:适量 |
辅助料用量 | |
玉米淀粉:适量 | -- |
调味料用量 | |
料酒:适量 | 生抽:适量 |
老抽:适量 | 糖:适量 |
八角:适量 | 大蒜:适量 |
生姜:适量 | -- |
梅干菜烧肉的做法步骤
梅干菜烧肉做法技巧/窍门/补充说明:
1·肉上抹了老抽后最好能放置15-30min
2·将肉皮炸一下更好吃
相关食材:梅干菜