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朝鲜族姨妈教我做的——辣白菜

菜谱编号:109-314
朝鲜族姨妈教我做的——辣白菜是【elaine111231】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“朝鲜族姨妈教我做的——辣白菜”。
朝鲜族姨妈教我做的——辣白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

辣白菜——超级下饭菜。

辣白菜也是北方人,尤其是朝鲜族家庭过冬的必备的咸菜。到延吉大家一定要吃刚刚从当地姨妈家地窖刚刚拿出来的,那味er才真叫“地道”。

辣白菜不止制作简单还可以做成很多的延伸的菜品:辣白菜炒饭、泡菜汤、辣白菜炒五花肉······诶呀,不能说了,口水流出来了。呵呵(偷笑)。

看看姨妈教我的辣白菜是怎么做的吧······

朝鲜族姨妈教我做的——辣白菜主厨:elaine111231

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
包菜白菜:1颗--
辅助料用量
苹果梨:1个白萝卜:半个
洋葱:半个虾皮:1把
胡萝卜:1根姜:1块
蒜:1头韭菜:1小把
苹果:1个--
调味料用量
盐:适量米汤:1大碗
鱼露:1碗辣椒粉:适量
辣椒碎:适量--

朝鲜族姨妈教我做的——辣白菜的做法步骤

  • 第三步:将如图所示的食材整理好,用米汤将所有食材浸泡一夜,备用。
  • 第五步:呵呵,为了辣白菜还做了一顿韩国料理(呵呵,害羞的笑)。烤五花肉、烤鸡翅、紫菜包饭、辣白菜、辣萝卜、石锅拌饭。美味极了,还等什么呢?快动起手来,让我们共享美味ba·······
  • 第二步:将白菜洗干净,切成4等分。每一片叶子都均匀的涂好盐,腌制一晚。
  • 第一步:将所有食材准备好。
  • 第四步:将泡好的调料均匀的涂抹在每一片白菜叶上,放入保鲜盒内,放在冰箱保鲜层保存即可。经过5天的时间口味最好~~~
  • 相关食材:白菜辣白菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的朝鲜族姨妈教我做的——辣白菜。

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