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清炒莴笋

菜谱编号:109-322
清炒莴笋是【阿琴嫂】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒莴笋”。
清炒莴笋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天去菜场买菜,听到小贩在叫一元一根,跑过去一看,是莴笋,还削了皮的,那还犹豫什么,马上就挑了一根嫩嫩的回来,感觉捡了便宜似的,这年头一元钱也就只能买几根小葱了。有时我会切片,但是更喜欢切丝的,虽然费了点时间,谁叫咱喜欢啊,就切丝清炒吧,清淡爽口

清炒莴笋主厨:阿琴嫂

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
莴笋:一根--
辅助料用量
胡萝卜:适量--
调味料用量
味精:适量盐:适量

清炒莴笋的做法步骤

  • 第二步:萝卜按莴笋一样的方法切成丝
  • 第三步:锅烧热,倒入适量的油,烧热油,下锅快炒吧,(感觉锅有点干的时候,用锅铲接一点点水,往锅边淋入),放味精、盐,翻炒出锅。
  • 第一步:因为我买了去了皮的莴笋,回家只要冲洗下,切成薄片,再切成丝
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:莴笋

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