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家常烧鱼头

菜谱编号:109-536
家常烧鱼头是【水青青】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常烧鱼头”。
家常烧鱼头
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
鱼头:二个--
辅助料用量
红辣椒:数个生姜:适量
调味料用量
精盐:适量植物油:适量
味精:适量酱油:适量

家常烧鱼头的做法步骤

  • 第五步:浇上酱油上色。
  • 第二步:辣椒,姜切丝待用。
  • 第六步:将鱼移锅边,放进辣椒和姜丝,在辣椒和姜丝上加点盐炒匀。
  • 第八步:撒上味精翻动,出锅即成。
  • 第三步:锅里放油烧开,倒进鱼头。撒上精盐将鱼煎熟,煎黄。
  • 第七步:再混炒,放适量的清水将鱼煮入味。
  • 第九步:煮好的鱼头。
  • 第一步:鱼头二个,鱼头清冼剁成两半。红辣椒数个,生姜适量。
  • 第四步:途中翻面。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鱼头

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