奶油泡芙
奶油泡芙是【美食当道】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油泡芙”。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄油:50克 | 水:100克 |
盐:1/4小匙 | 低筋面粉:60克 |
鸡蛋:2个 | -- |
辅助料用量 | |
淡奶油:100克 | 砂糖:10克 |
奶油泡芙的做法步骤
奶油泡芙做法技巧/窍门/补充说明:
1·泡芙烘烤的时候切记不能开烤箱门,否则面糊遇冷则不再膨胀了。
2·鸡蛋液要视面糊的状态而分次加入,面糊太稀则成品会塌陷。
相关食材:奶油