羊肉烩面
羊肉烩面是【给宝贝做的饭】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉烩面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我们家门口有家小强烩面,女儿去过两次,每次都说好吃。既然宝贝觉得好,那咱就尽量满足,最好的办法就是自己学会,一来方便,二来更加卫生。
呵呵,女儿的喜好就是咱学习和进步的动力不是?
欧耶!加油吧,妈妈!
百度了一下,烩面是河南特色美食,有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面按配料不同可分为:羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面等等。
我今天山寨的这个是羊肉烩面,可能还不太正宗,但老公说味道与门口的烩面有得一拼。哈哈,那就算成功吧。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:500克 | 盐:5克 |
水:265克 | 蛋清:1个 |
羊肉:适量 | 猪骨:适量 |
鸡架:适量 | 海带丝:适量 |
千张丝:适量 | 鹌鹑蛋:适量 |
黑木耳:适量 | 香菜:适量 |
细粉条:适量 | 青菜:适量 |
辅助料用量 | |
葱段:适量 | 姜片:适量 |
羊肉烩面的做法步骤
相关食材:羊肉