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爱上牛油蛋糕

菜谱编号：011-068

爱上牛油蛋糕是【meimei·lam】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爱上牛油蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这蛋糕是前两天做的，那时候外婆来了表哥家。妈妈说外婆喜欢吃牛油蛋糕。去探望外婆时我给她做了牛油蛋糕。这个牛油蛋糕我把糖的分量给减了，因为老人家毕竟不能吃太甜。可是食谱的糖分量我没减依然写上一样。

爱上牛油蛋糕主厨：meimei·lam

第九步：把一汤匙的面糊倒入铺上油纸的盘中，抹平。

第十一步：再把剩余的奶油面糊倒上，抹平。随意装饰。

第六步：慢速拌匀。

第四步：继续拌打成光滑的奶油状。

第三步：加入第一粒蛋拌匀，每加一粒蛋必须打至完全均匀。

第七步：最后加入(D), 拌匀。

第二步：再用中速拌打至松发。

第八步：留1/4面糊，加入(E)，拌均匀。

第一步：把(A)以慢速拌打均匀。

第十三步：成品图···牛油香味逼着来呢。

第十步：再把一汤匙可可面糊倒上原面糊上，抹平。

第十二步：送入烤箱，用180度烤约45分钟即可。烤好后，拿出来特凉即可。

第五步：分3次加入(C)。

相关食材：牛油

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