爸爸妈妈应该会爱的蛋糕——蓝莓抹茶
爸爸妈妈应该会爱的蛋糕——蓝莓抹茶是【micu06123】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爸爸妈妈应该会爱的蛋糕——蓝莓抹茶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
就要放假啦!打算给老爸老妈一份爱的蛋糕,长时间不在家,偶尔回去就带份小礼物吧,希望老爸老妈能喜欢。
抹茶蛋糕不会很甜,对于老爸老妈这种不怎么吃甜的人,应该是不错的选择。蓝莓酸酸甜甜的,也很好吃啊!而且听说对眼睛好,用来做蛋糕装饰也很好看。
昨天晚上急赶着做好了,一边打发蛋白一边就在想着一定要买个打蛋器,否则手臂真心酸啊!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:60克 | 白砂糖:30克 |
鸡蛋:3个 | 黄油:30克 |
抹茶粉:20克 | -- |
辅助料用量 | |
淡奶油:150克 | 糖:25克 |
蓝莓:适量 | 菠萝酱:适量 |
爸爸妈妈应该会爱的蛋糕——蓝莓抹茶的做法步骤
爸爸妈妈应该会爱的蛋糕——蓝莓抹茶做法技巧/窍门/补充说明:
1、打发好的蛋白和蛋液混合的时候,要用切拌的方法,不能画圈搅拌,否则蛋白会消泡。同样,面粉加入鸡蛋液后,也要用切拌的方法。
2、面糊倒入模具后,可以在桌上震两下,把气泡震出来。我这次做的时候忘记啦~\(≧▽≦)/~,所以有些气泡⊙﹏⊙b,所以大家做的时候也要注意哦~
菜谱标签:烘焙
相关食材:蓝莓