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新鲜出炉的炒栗子

菜谱编号:011-096
新鲜出炉的炒栗子是【"「?兮飯〢】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新鲜出炉的炒栗子”。
新鲜出炉的炒栗子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

发现现在我家这边卖糖炒栗子的特别少,想吃又不知道去哪买,所以今天去超市自己买来做,嘿嘿,做好了来和大家分享,,,,虽然是炒栗子,但是我并没有放糖,也一样香喷喷··

新鲜出炉的炒栗子主厨:"「?兮飯〢

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
栗子:770克--
辅助料用量
海盐:1000克--

新鲜出炉的炒栗子的做法步骤

  • 第七步:等炒到大粒盐和栗子分离的时候基本就可以了,(如果想吃糖炒栗子那现在就可以放一汤匙的砂糖·继续翻炒·糖会粘锅,要从底往上翻炒·炒到闻到焦糖味的时候就可以了)
  • 第九步:出锅的时候可以用大眼的漏勺过滤盐·
  • 第八步:最重要的就是·关火把锅盖盖上闷15-20分钟·之后就可以吃了·
  • 第五步:起锅,放入大粒盐·稍微烧一会·
  • 第一步:先把栗子冲洗干净·
  • 第二步:用大在栗子的便面切一个小口,,一定要把包着栗子的那成薄皮也切开·
  • 第三步:把栗子放入盆中,用冷水泡半小时·
  • 第六步:然后把栗子放到锅中,翻炒·(栗子刚放入锅中的时候大粒盐会沾在栗子上)
  • 第四步:把水倒掉以后,把栗子放在吸水的手绢上,吸干多余的水·
  • 新鲜出炉的炒栗子做法技巧/窍门/补充说明:

    炒栗子的时候要小火,慢慢炒·
    如果没有大粒盐,平时用的食盐也一样的·
    炒过栗子的大粒盐装起来,下次还可以继续使用·(如果是用糖炒的栗子,盐就不能在反复使用了·)

    相关食材:栗子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的新鲜出炉的炒栗子。

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