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宫爆年糕

菜谱编号:111-057
宫爆年糕是【毒药々尒眫】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫爆年糕”。
宫爆年糕
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
年糕:适量--
辅助料用量
胡萝卜:适量花生:适量
调味料用量
生抽:适量糖:适量
鸡精:适量花椒:适量
醋:适量辣椒:适量
葱:适量盐:适量
黄酒:适量--

宫爆年糕的做法步骤

  • 第九步:等汁子浓稠均匀裹上食材后,最后加入花生米
  • 第五步:炸成金黄色就可以啦
  • 第八步:加入年糕后慢慢倒入碗汁
  • 第二步:年糕切丁,胡萝卜切丁,花生米炸一次,可以到超市里边买现成的
  • 第三步:按照,一大勺生抽,一大勺半醋,一大勺料酒,一大勺半糖,盐和鸡精适量,水淀粉适量,葱花适量 蚝油适量兑成碗汁
  • 第六步:热锅凉油爆香辣椒和花椒
  • 第十二步:嘿嘿
  • 第四步:小火把年糕炸成金黄色
  • 第七步:倒入胡萝卜翻炒
  • 第十一步:嘿嘿
  • 第十步:嘿嘿
  • 第一步:准备原料
  • 菜谱标签:热菜秋季食谱
    相关食材:年糕

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