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薏仁枣米粥

菜谱编号:111-364
薏仁枣米粥是【食·色】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薏仁枣米粥”。
薏仁枣米粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

薏仁中含有薏苡仁素等物质,可增强机体免疫力,抑制癌细胞生长,具有抗癌防癌的功效,不失为一种很好的抗衰益寿食品,适宜于中老年人常食。薏仁枣米粥,具有健脾养胃利湿之效,适于中老年人,尤其是脾胃虚弱,贫血,慢性胃炎者食用。

薏仁枣米粥主厨:食·色

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
薏仁:25克红枣:3枚
黑米:50克莲子:15克
辅助料用量
水:适量枸杞:少许

薏仁枣米粥的做法步骤

  • 第二步:莲子薏仁洗净倒入大碗
  • 第七步:米烂粥成
  • 第三步:黑米洗净,倒入大碗
  • 第六步:放入电炖盅低火隔水炖煮一夜
  • 第五步:加水至满
  • 第一步:准备用料
  • 第四步:红枣掰开,放入碗中
  • 第八步:盛出,点缀枸杞食用
  • 薏仁枣米粥做法技巧/窍门/补充说明:

    此粥可根据自己的口味调味食用。
    不用电炖锅也可以直接放灶火上,煮沸后用文火煨煮。
    自己习惯用不去皮心的红莲。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:

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