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老鸭汤

菜谱编号:011-141
老鸭汤是【chinahl_hlp】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老鸭汤”。
老鸭汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬天吃鸭汤补啊补

老鸭汤主厨:chinahl_hlp

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:未知
菜谱主材料
鸭子:小半个干香菇:适量
辅助料用量
油豆腐:适量胡萝卜:适量
生姜:适量葱:适量
料酒:适量盐:适量

老鸭汤的做法步骤

  • 第三步:水开倒入切好的香菇和胡萝卜油豆腐,少加点盐,大火烧开后转小火。一定要最小火,余下的时候你就可以去看电视了。
  • 第二步:砂锅内烧开水,倒入去过浮沫的鸭子,加姜片,葱,料酒,大火烧。
  • 第四步:最起码2个小时才可以上桌。那样鸭子才好吃,起锅前加点葱花。吃完这汤后保证你身体是热热的,大家冬天补补吧。
  • 第一步:干香菇泡半个小时,然后去蒂切片。胡萝卜切滚刀块,鸭子切小块,生姜切片。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的老鸭汤。

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