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家常凉菜

菜谱编号:111-471
家常凉菜是【yiniwener】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常凉菜”。
家常凉菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

四月的北方,天气干燥,适合吃点黄瓜,因为黄瓜可以补水、去火。今天用黄瓜拌了家常凉菜,清脆可口!

家常凉菜主厨:yiniwener

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:两根干豆腐:一张
粉丝:适量白菜:一片
辅助料用量
蒜:适量--
调味料用量
盐:适量糖:适量
海鲜酱油:适量蚝油:适量
香油:适量辣椒油:适量
醋:适量--

家常凉菜的做法步骤

  • 第二步:将黄瓜、干豆腐、白菜,切成丝,蒜切成片,放入盆中。
  • 第一步:把粉丝放入热水中煮一分钟。拿出来放入凉水中过一下,控干水分。
  • 第三步:加入所有调料拌匀即可。
  • 家常凉菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、黄瓜、白菜、干豆腐,不要切得太细,否则拌出的凉菜清淡的口味会减少。

    菜谱标签:秋季食谱凉菜

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