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枣泥核桃糕

菜谱编号:112-044
枣泥核桃糕是【尚小可】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枣泥核桃糕”。
枣泥核桃糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

【豫生园若羌枣】试用报告----枣泥核桃糕

枣泥核桃糕主厨:尚小可

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
枣泥:110克鸡蛋:3个
玉米油:50克清水:50克
低粉:110克红糖:60克
辅助料用量
泡打粉:1勺核桃仁:适量

枣泥核桃糕的做法步骤

  • 第九步:再倒回余下的面糊中,上下切拌均匀
  • 第七步:上下切拌至无干粉的面糊
  • 第一步:原料:【豫生园若羌枣】枣泥110克,鸡蛋3个,红糖60克,玉米油50克,清水50克,低粉110克,泡打粉1勺,核桃仁
  • 第三步:冷却后去皮去核,压成枣泥取110克备用
  • 第十二步:烤箱180度预热,中层,约20分钟
  • 第十一步:表面撒上核桃碎
  • 第六步:,加入混合过筛的低粉,泡打粉
  • 第四步:鸡蛋温水浸泡一会,打入容器中,加入红糖,打发至粘稠
  • 第八步:玉米油,清水混合搅拌均匀后,加入1/3面糊切拌均匀
  • 第十步:倒入铺了油纸的烤盘中
  • 第二步:豫生园若羌枣】放入锅中加水煮熟
  • 第十三步:成品
  • 第五步:倒入枣泥后再打发均匀
  • 菜谱标签:糕点烘焙
    相关食材:核桃

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