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番茄肉酱炒意粉

菜谱编号:112-383
番茄肉酱炒意粉是【包包变】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄肉酱炒意粉”。
番茄肉酱炒意粉
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
意粉:适量番茄:1个
瘦肉:适量--
辅助料用量
洋葱:1/4个蒜:适量
西兰花:适量圣女果:2个
调味料用量
生抽:适量番茄酱:适量
盐:适量油:适量
生粉:适量糖:适量

番茄肉酱炒意粉的做法步骤

  • 第八步:浸泡冷水里待用。
  • 第七步:将煮熟的意粉捞出。
  • 第一步:瘦肉洗净剁碎、洋葱切碎、蒜剁成蓉。
  • 第三步:用刀在番茄表皮划上十字刀痕,用开水浸泡几分钟即可轻松去皮。
  • 第十步:再起锅热油,将蒜蓉、番茄泥、洋葱粒倒入爆香。
  • 第十四步:拌匀即可停火起锅。
  • 第四步:番茄剁成番茄泥待用。
  • 第二步:肉末内加入适量盐、油、生抽、生粉、鸡精拌匀腌制15分钟。
  • 第十五步:西兰花飞水、圣女果切半装饰。
  • 第五步:起锅下清水及少许油烧开。
  • 第六步:将意粉倒入滚水中煮熟。
  • 第九步:另起锅热油,将肉末翻炒至熟盛起待用。
  • 第十三步:将意粉从冷水中捞起沥干后,倒入正在煮的番茄肉酱中。
  • 第十二步:倒入适量番茄酱及盐翻炒均匀。
  • 第十一步:将煮熟的肉末倒入翻炒均匀。
  • 相关食材:番茄

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