酱香茄条
酱香茄条是【A苹果小厨】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香茄条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酱香茄子，让茄子融进酱香，配以蒜末调味，让人感受到的不仅仅是浓浓酱香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：一根 | 里脊肉：三分之一段 |
| 辅助料用量 | |
| 黄豆酱：2匙 | 鸡蛋：1个（只用蛋白） |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 水淀 粉：适量 | 料酒：适量 |
| 盐：适量 | -- |