蚝油鸭掌
蚝油鸭掌是【春暧花开】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油鸭掌”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
喜欢喝酒的人都喜欢吃点小菜,我爸爱喝酒,所以家里经常会搞点小菜给他下酒。蚝油是广东一带传统的调味酱料,煮出的食物味鲜带甜,用蚝酒来烹调鸭掌,可以说是一款“平、靓、正”的下酒小菜,大家不妨一试哦!
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:焖 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸭掌:8只 | -- |
辅助料用量 | |
姜片:适量 | 葱段:适量 |
调味料用量 | |
酱油:适量 | 蚝油:适量 |
料酒:适量 | 盐:适量 |
糖:适量 | 麻油:适量 |
花生油:适量 | -- |