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牛奶可可馒头

菜谱编号:113-039
牛奶可可馒头是【在你身边1993】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶可可馒头”。
牛奶可可馒头
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:400克牛奶:120克
可可粉:2大匙细砂糖:40克
盐:3克玉米油:5克
水:100克--
辅助料用量
干酵母:5克--

牛奶可可馒头的做法步骤

  • 第八步:层次分明
  • 第七步:蒸好的馒头
  • 第二步:发酵好的面团
  • 第五步:蒸锅刷油,码放时留有间隔
  • 第六步:醒发20分钟,大火蒸,冒气再蒸10分钟,关火,等3分钟,出锅
  • 第一步:一半面粉加牛奶和一半的糖,盐,玉米油,酵母粉揉成光滑面团,另一半加可可粉,糖,盐,玉米油,酵母粉和水揉成同样光滑的可可面团,发酵至2倍大
  • 第三步:擀成长方形薄片,一层牛奶面皮覆盖一层可可面皮,再加一层牛奶面皮,加一层可可面皮,卷起
  • 第九步:可以一层层剥着吃
  • 第四步:卷好切段
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:牛奶

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