姜菜土豆羹
姜菜土豆羹是【食·色】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜菜土豆羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
姜茶头道菜之鲜香味，看起来就和夏日家中常食的拌姜没什么两样了。薄如蝉翼，咸鲜口味，适宜佐餐食用。
正好土豆不错，做一道清淡口的土豆羹，佐以姜菜，亦菜亦饭，清淡爽口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 姜菜头道菜：数片 | 水发木耳：2朵 |
| 熟土豆：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱花：适量 | 盐：少许 |
姜菜土豆羹的做法步骤
姜菜土豆羹做法技巧/窍门/补充说明：
带小颗粒的土豆泥口感更丰富。
没有姜菜头道菜可以用普通生姜片替代。
木耳也可以替换为其他蔬菜
相关食材：土豆