第一步：准备材料。
第二步：将黄油切小块，在室温下放软。
第三步：然后与糖混合，用打蛋器打发至松软。
第六步：再加盐翻拌均匀，调成面糊。
第七步：裱花袋套入中号齿型花嘴，把面糊装入裱花袋里。预热烤箱。
第四步：在黄油中加入蛋黄搅拌均匀，再加柠檬汁拌匀。
第八步：烤盘铺上油纸，挤成圆形状。
第五步：低精面粉过筛后加入黄油中拌均匀。
第九步：放烤箱中上层上下火180度，15-18分钟，表面上色即可。
【黄油曲奇饼干】—做烘培零失败的饼干
【黄油曲奇饼干】—做烘培零失败的饼干是【爱笑的涵】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【黄油曲奇饼干】—做烘培零失败的饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
曲奇饼干，来源于英语COOKIE，（英音：'kuki美音：'kuk?），是由香港传入的粤语译音。曲奇饼干是一种高糖、高油脂的食品。
简简单单的美味饼干。从买烤箱这么长时间还没有做过饼干呢？今天就拿曲奇试了一下，做起来真的很简单，味道也是不错的。女儿这几天感冒有点不舒服，看到我做的饼干了，伸手就要拿。真是挡不住美味的诱惑呀？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄油：100克 | 低精面粉：110克 |
| 白糖：40克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蛋黄：10克 | 柠檬汁：2克 |
| 盐：1克 | -- |