紫苏椒圈炒花甲
紫苏椒圈炒花甲是【老U爱小轩哥】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫苏椒圈炒花甲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
花甲，又名蛤蜊，蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效。
可是，对于脾胃虚寒者不宜多吃。
对此，炒花甲时，常常搭配紫苏叶、辣椒、大蒜等，以解之。紫苏叶，有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等症。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 花甲：适量 | 紫苏：适量 |
| 酒：适量 | 椒圈：适量 |
| 豆豉：适量 | 大蒜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | -- |