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干炸河虾

菜谱编号：114-465

干炸河虾是【英\(^o^)/~子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干炸河虾”。

干炸河虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

春暖花开正是吃鲜鱼鲜虾的季节菜市场满是各种野生鱼虾鲜活可爱买一些河虾干炸或炒韭菜真是养身美味两不误啊~

干炸河虾主厨：英\(^o^)/~子

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：炸
耗时：廿分钟	难度：简单
菜谱主材料
河虾：适量	--
辅助料用量
干淀粉：适量	--
调味料用量
盐：适量	料酒：适量

干炸河虾的做法步骤

第八步：复炸后的小虾炸透了晾凉后很是酥脆可口

第七步：香香酥脆很好吃补钙养阳气

第一步：早上去菜场买来的河虾非常新鲜用水洗几遍再加入适量料酒让虾吐尽泥沙后再洗两遍沥干水分由于买的太多把大个跟小的分开

第二步：由于买的太多把大个跟小的分开加入适量盐裹上干淀粉油锅5分热下锅炸

第六步：大个的少所以炸的透彻些可以不用复炸直接可以吃了

第三步：炸焦黄

第五步：把大个的也加入适量盐裹上干淀粉也入油锅 5分热入锅炸至金黄

第四步：由于虾多油少所以炸的有些慢第一道出锅

干炸河虾做法技巧/窍门/补充说明：

小虾撒上适量干淀粉能让虾吃起来更酥脆可口而不腻虾的须子不扎嘴

菜谱标签：热菜

相关食材：虾河虾

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干炸河虾。

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